ここセントラルＰＡの、 ペンシルバニアン・ダッチ*1の、 新年の慣わしは、 「ザワークラウトとポークを食べること」である。 まぁ、日本で言う御節みたいなもので、新年は必ず食べる。 相方のパパは、この日の為に、一ヶ月以上前から、 ザワークラウトを漬…

昨年もやったワインとチーズの宴を今年も大晦日にやった。 今年は相方もかなり張り切っているようで、 ワインに合うチーズの組み合わせなどを、 インデックスを用意して、ワインのボトルの側に添え、 ６種類のチーズと、私が作ったベイビーベラとオリーブの…