送別パーティでお出かけ

私がよく集まらせてもらっている日本人会で、
今月帰国するカップルの送別焼肉パーティがあり、
私は朝から、パスタサラダを作り、ぱたぱたしていた。
今まで何度もこの面々で会っていたが、
気がついたら、もうこのセントラルPAエリアに残るのは私だけである。
皆、各々の都合で、この地を去り新しい場所で生活をしている。

毎度のことながら、皆お料理上手なので、
メインの超柔らか焼肉を焼き野菜と共に、レタス巻きにしたり、
ツナ巻きやら、牛蒡の煮つけ、グラタン、
そして〆は、手作りのベイクドチーズケーキとティラミスである。
毎回、この面子で集まると、お食事は一大イベントである。
今回も何もかもが美味しくて、またまた食べ過ぎてしまった私である。

アメリカに来てからの写真を集めて、アルバムにして送ったのだが、
それぞれが出会った頃のことや、一緒に行った場所、
食事をした時や、パーティのこと。
話は尽きない。
もう帰っちゃうなんて信じられないね、と言いつつ、
でも、何だかもうこれでお別れという気が皆してないのである。
また会おうね、そう言って別れた。
何だか、また普通に「今度はすき焼き」とかいうメールが来るような気すらしている。