ベジタリアンは野菜好きの人なのではないのか？？

私はずっとベジタリアンの人は
「肉が嫌いで野菜が好き」な人、
もしくは、
「動物愛護派なので肉を食べるのを生理的、感情的に受け付けられない人」
「肉アレルギーの人」
「宗教上の理由で食べない人」
なのだと思っていた。

でも、である。アメリカのスーパーには、
ベジタリアン用の肉代用品（主に大豆加工食品）が売られており、
「何で？？」と思っていた。
肉、嫌いなんでしょ？野菜食べてればいいじゃん。って思っていた。

我が家のルームメイトの彼女Ｍは、ベジタリアンだ。
でも、究極のベーガンでは無いらしく、卵、チーズ、乳製品は食べる。
要はノンミートイーターってところだろうか？
彼女は、この肉代用品を好んで食べる。
要は肉の味は嫌いじゃないらしい。
ならば、何故？？ということになるのだが、
彼女の言い分では
「高校の頃、肉を食べると体調が悪いということに気づいて以来」と言う。
ふーーーーーん。
でも、チキンブロスはＯＫ？？
ってことは、固形が駄目なのかしら？？

でも一方で、
「或る時、すごい美味しいオードブルがあって、食べてたらそれが肉が入ってるって判ったら、急に吐き気を感じて戻した。」
（本人はいかに自分が肉が食べられないかを語りたかったらしい。）
というエピソードを聞く限り、
実は食べられるのではないか？むしろ肉の味が好きなのではないか？
という疑問が沸きあがった。

先にも書いたが、彼女は肉の代用品を日ごろ食べている。
私にも時々、それをくれたりするのだが、
正直、これを食べるなら普通に肉食べた方がいいし、
大豆を食べたいなら、豆を普通に食べた方が美味しいっていう代物である。
何で、これを好き好んで食べるのかが、私にはあんまり理解できなかった。
それって、私が以前、ホームステイでちょろっとお世話になった
「超肥満家族」の家の壁一面の巨大冷蔵庫が、
５０％ファットフリーなどのダイエット食品でぎゅうぎゅうだったことに、
ちょっと似ている気がする。
そして、それをお腹一杯、すごい量を食べて、
「でも、ほら、ファットフリーだし〜。」と慰めている感じ。
「肉食べてるように見えるでしょ？でもね〜実は、これ大豆で出来てるの〜。」
という感じに見える。
いや、肉食べたくないなら、肉の味がする何かも食べなくていいんでは？？

相方に聞いてみたところ、
「懐かしんでるんじゃない？」とのこと。
なーんだ、だったら、本当は肉食べたいんだけど、
我慢してるってことなのか〜。
主義とはいいつつ、実は我慢してるのか〜と思ってしまった。
思えばサンクスギヴィングのターキーを見て、
「このターキーが豆で出来てたら良かったのに・・・。」
と言っていた。
・・・なんだか違うんだよなぁ、私のイメージと。
（あくまで私のイメージでのベジタリアンなんだけど）

でも、彼女はそんな菜食な自分
（菜食と書くと、いかにもいつも菜っ葉ばっかり食べてるように聞こえるけれど）
を、とてつもなくヘルシーだと信じ、スノビッシュだと思っているらしいが、
植物性油ならいくら使ってもＯＫとか、
チョコレートを鬼のように食べてもＯＫとか・・・。
私のベジタリアンへのイメージからは、ちょっと外れている。

私は肉・魚食べるけれど、野菜もフルーツもたくさん食べる。
バランス重視の食生活だ。
間食もたまにするけれど、それなりだ。

ということで、私は今のところ彼女のその主義を認めるものの、
理解することは到底出来そうに無いなと思ってしまう。
「これ、豆腐で出来たソーセージ。」と出されたのが、
妙な食感の魚肉ソーセージ色に着色された、ソーセージの味に似せた食べ物で、
「これが、私にとっての肉の味」
と言われても・・・・私にとっては「ただの変なもの」でしかなかったり。
そこまでして食べたいのか？？というのが、
私の本音だったりする。

肉を見るだけで吐き気をもよおすそうなのだが、
肉にみせかけた大豆ならＯＫということは、
どうやら見た目が駄目ってことでは無いらしいので、
すると・・・匂い？？
でも、そうすると、チキンブロスはＯＫの理由が・・・。
堂々巡りなのである。

何だか、もうちょっとベジタリアンならベジタリアンらしく、
潔く肉から足を洗っては・・・と思ってしまう。
ま、余計なお世話なんだと思うが、
私は、多分、この先こういうタイプのベジタリアンにはならないだろうな、
ということだけは確かだ(笑)